☆８月の食育のねらいと内容 ＊夏バテしないための食生活と水分補給の大切さを知る
・夏バテを予防する為には、どのような食生活が望ましいか知る
・水分補給の方法と飲み物とおやつに含まれる砂糖の量を知る
＊伝統行事と食文化について知る
・お月見→お団子、 お彼岸→おはぎ
＊愛知県の特産物の紹介
・味噌カツ
☆食育について
暑くなり、水分補給が必要不可欠な時季になりました。
先月、キリン組パンダ組のお友達で作った梅ジュースも氷砂糖が溶けてそろそろ飲み頃です。
砂糖が多く含まれている飲み物は、消化・吸収が速く即効性のあるエネルギー源となります。
ですが、摂り過ぎると栄養が偏り中性脂肪などになって生活習慣病を引き起こす原因ともなりかねないので組み合わせの質や量を考え、上手に利用しましょう。
食品に含まれている砂糖の量は、メロンパンの場合は約４０ｇ、炭酸飲料（２００ｍｌ）の場合は約３０ｇです。
乳幼児の砂糖摂取目安量は１日あたり約４５ｇですので砂糖を多く含む食品には、お茶やお水と組み合わせてみるなど工夫しましょう。
今月は、朝おやつとして園で出しているこの時季にふさわしいオレンジゼリーを紹介します。
オレンジゼリーの作り方
＜材料＞ ５人分
水 ２００ｇ
砂糖 ４０ｇ
寒天 ２ｇ
オレンジジュース ２００ｍｌ
＜作り方＞
①鍋に水、砂糖、寒天を入れてよくかき混ぜる。
②①を火にかける。
③沸騰したら火をとめてオレンジジュースを入れてよく混ぜる。
④好きなカップに入れて③を流し冷蔵庫で冷やす。
＊お好みで色んな味のゼリーを試してみてはいかがでしょうか。
